Cava Castelfino Semi Seco
Cava español fresco y aromático, con un ligero dulzor que lo hace accesible y versátil. Elaborado principalmente con variedades tradicionales de la región, presenta burbujas finas y persistentes que aportan elegancia y vivacidad a cada copa.
Su vinificación incluye fermentación controlada y crianza sobre lías que aporta textura y complejidad, manteniendo un estilo fresco y armonioso.
En nariz despliega aromas de manzana, pera y suaves notas florales. En boca es equilibrado, con acidez moderada, un toque dulce y un final agradable y refrescante.
VARIEDAD
Variedades tradicionales españolas (Macabeo, Xarel·lo, Parellada)
VIÑEDO / UBICACIÓN
España, región productora de Cava
VINIFICACIÓN / CRIANZA
Fermentación controlada; crianza sobre lías para burbujas finas y textura suave
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pálido con burbujas finas
Aroma: Manzana, pera, notas florales
Boca: Equilibrado, ligeramente dulce, acidez moderada, final refrescante
MARIDAJE
Perfecto como aperitivo, con mariscos, ensaladas frescas, sushi o postres ligeros.