La Vieille Ferme Luberon Blanc es un vino blanco reconocido por su excepcional relación calidad-precio. Recientemente ha sido destacado en el famoso periódico Wall Street Journal, lo que demuestra su valía. Este vino representa el arquetipo de los blancos del Ródano, siendo sabroso, crujiente y suave, con un cuerpo generoso que lo hace muy agradable de disfrutar.
La vendimia de 2019 fue memorable, como suele ocurrir en los años que terminan en 9. La brotación temprana en abril fue seguida de una floración gradual en condiciones óptimas en todos los viñedos. A finales de junio, comenzó un verano caluroso al que las vides resistieron valientemente, sufriendo poco estrés hídrico gracias a las infusiones de manzanilla rociadas sobre la vegetación para contrarrestar el calor. La vendimia transcurrió sin ninguna particularidad, y los vinos resultantes son prometedores, naciendo una añada en 9 bajo una buena estrella una vez más.
Los viñedos se encuentran principalmente dentro del Parc Regional du Luberon, una zona que se encuentra equidistante de Avignon, Aix-en-Provence y Manosque. Estos viñedos se encuentran a una altitud media de 300 metros sobre el nivel del mar, y las uvas se vendimian relativamente tarde.
El terroir de este vino se compone de antiguos depósitos aluviales de piedras redondas y planas, margas calcáreas y parches de arcilla creados por flujos aluviales alpinos. Este entorno particular le da al vino sus características únicas.
El proceso de elaboración comienza con la cosecha de las uvas blancas en su punto óptimo de madurez. La fecha de cosecha se determina mediante análisis y degustación de las bayas. Una vez en la bodega, las uvas se prensan utilizando un prensa neumática. Después de un período de reposo, el mosto fermenta en depósitos de temperatura controlada. Al finalizar la fermentación alcohólica, el vino se mantiene en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado.
Las variedades de uva utilizadas en este vino son Bourboulenc, Garnacha blanca, Roussanne, Vermentino y Ugni blanc, aportando cada una sus características a la mezcla final.
La Vieille Ferme Luberon Blanc - 2019 presenta un bonito vestido amarillo pálido. En nariz, revela una elegante combinación de delicadas notas de flores blancas y cítricos. En boca, este vino vivo es muy fresco y tiene un toque de mineralidad, lo que lo convierte en una opción refrescante y sabrosa.
En resumen, La Vieille Ferme Luberon Blanc - 2019 es un vino blanco de excelente calidad y precio. Con su equilibrada combinación de sabores y su frescura, es perfecto como aperitivo o para maridar con comidas sencillas. Este vino es representativo de los blancos del Ródano y muestra el carácter distintivo de la región del Luberon. Disfrútalo a una temperatura de 8°C para apreciar plenamente sus cualidades.
El proceso de elaboración comienza con la cosecha de las uvas blancas en su punto óptimo de madurez, que se determina mediante análisis y degustación de las bayas. Luego, las uvas se prensan utilizando una prensa neumática. Después de un período de reposo, el mosto fermenta en depósitos de temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, el vino se mantiene en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado.
Las variedades de uva utilizadas en La Vieille Ferme Luberon Blanc - 2019 incluyen Bourboulenc, Garnacha blanca, Roussanne, Vermentino y Ugni blanc. Estas variedades aportan una complejidad y equilibrio distintivos al vino.
Al degustar este vino, se aprecia su bonito vestido amarillo pálido. En nariz, revela una elegante combinación de notas delicadas de flores blancas y cítricos. En boca, se percibe una frescura vibrante y un toque de mineralidad que le brinda una dimensión adicional.
Para disfrutar plenamente de La Vieille Ferme Luberon Blanc, se recomienda servirlo a una temperatura de 8°C y maridarlo con un entrante o un buffet frío. Esta combinación realzará las cualidades refrescantes y los sabores sutiles del vino.
