Ruca Malén Capítulo Uno Chardonnay
El Ruca Malén Capítulo Uno Chardonnay es un vino blanco elaborado con uvas Chardonnay seleccionadas de viñedos en el Valle de Uco, Mendoza. Este vino busca capturar la esencia del terroir mendocino, combinando tradición y técnica moderna para ofrecer una experiencia sensorial única.
Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, despliega una complejidad aromática con notas de frutas blancas como durazno blanco y ananá, acompañadas de flores como jazmín y azahar. En boca, es suave, fresco, con buena acidez y un final largo y persistente.
Este vino es ideal para acompañar pescados grasos, pastas con crema o quesos blandos.
VARIEDAD
100 % Chardonnay.
VIÑEDO / UBICACIÓN
Viñedos en el Valle de Uco, Mendoza, Argentina; clima continental con influencia andina, suelos aluvionales que aportan mineralidad y complejidad al vino.
VINIFICACIÓN / CRIANZA
Cosecha manual y selección en campo y bodega; prensa neumática suave; desborre estático con frío; fermentación en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas; crianza de 6 meses en tanques de acero inoxidable con batonnage para aumentar volumen y complejidad.
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Aroma: Frutas blancas (durazno blanco, ananá), flores (jazmín, azahar).
Boca: Suave, fresco, buena acidez, final largo y persistente.
