• Vino ADRIANNA VINEYARD Mundus Bacillus Terrae Malbec 750ml. Vino ADRIANNA VINEYARD Mundus Bacillus Terrae Malbec 750ml.
N° 1 Catena Zapata - WBV2023 PR
Vino ADRIANNA VINEYARD Mundus Bacillus Terrae Malbec 750ml. Vino ADRIANNA VINEYARD Mundus Bacillus Terrae Malbec 750ml.

Vino ADRIANNA VINEYARD Mundus Bacillus Terrae Malbec 750ml.

7794450005298
$ 18.375

La familia Catena inicia su segunda centuria como productora de vinos en Mendoza, Argentina. El viñedo Adrianna, situado a una altura de casi 1.500 msnm, lleva el nombre de la hija menor de Nicolás Catena Zapata.

Métodos y costos de envío
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    Envío sin costo en compras mayores a $ 1.000 | Costo normal: $ 250.
Características
Cepas Malbec
País Argentina
Región Gualtallary - Valle de Uco, Mendoza
Guarda 18 meses en barricas de roble francés.
Temperatura 15-18 °C
Descripción

La familia Catena está entrando en su segundo siglo de vinificación en Mendoza, Argentina. El nombre de la hija menor de Nicolás Catena Zapata, el viñedo Adrianna se encuentra a casi 5.000 pies de altura en Mendoza. Los suelos en esta parcela de 1.4 hectáreas están llenos de caliza dispersa y depósitos marinos que cubrieron la región hace millones de años. Las capas de piedra caliza están bien drenadas y son particularmente ricas en rizobacterias, los microorganismos que ayudan a las raíces a resistir el estrés y absorber nutrientes. Así, el nombre "mundus bacillus terrae" o "elegantes microbios de la tierra".

Información Técnica

Fermentación: 75% del comienzo de la fermentación en hormigón (50% de racimo completo) y 25% de la finalización de la fermentación en Oak Foudre (solo jugo).

Máxima Temperatura de fermentación: 25-30 ° C, 8-13 días de maceración

Envejecimiento: 18 meses en barrica, el tratamiento del roble se decide según las características de la vendimia. Roble francés

Varietal: 100% Malbec

Notas de Cata

Fuerte, alta acidez, muchos taninos; edad.


Adrianna Vineyard Vino ADRIANNA VINEYARD Mundus Bacillus Terrae Malbec 750ml. Vino ADRIANNA VINEYARD Mundus Bacillus Terrae Malbec 750ml. La familia Catena inicia su segunda centuria como productora de vinos en Mendoza, Argentina. El viñedo Adrianna, situado a una altura de casi 1.500 msnm, lleva el nombre de la hija menor de Nicolás Catena Zapata. 77944500052987794450005298