Vino CATENA APPELLATION VISTA FLORES Malbec 750ml. Vino CATENA APPELLATION VISTA FLORES Malbec 750ml.

Vino CATENA APPELLATION VISTA FLORES Malbec 750ml.

7794450005212

$ 890

En la década de 1950, Don Domingo Catena comenzó a emplear Malbec proveniente de viñedos históricos de Vista Flores. Domingo apreciaba el Malbec de esta región por su intenso color y su gran concentración de taninos.

Métodos y costos de envío

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Envío sin costo en compras mayores a $ 1.500 | Costo normal: $ 300.

Características

Cepas Malbec

País Argentina

Región Vista Flores, Mendoza

Guarda 12 meses en barrica (35% roble nuevo) de roble francés.

Temperatura 15-18 °C

Descripción

Viñedos

Mendoza comprende 27 sub-regiones, que reciben el término legal de “Indicaciones Geográficas” (IGs). Con gran diversidad de suelos, altitud y clima, dichas sub-regiones o Indicaciones Geográficas resultan cruciales para definir el terroir del vino argentino.

En la Borgoña, los “Vins de Village” son los vinos que provienen de uvas cultivadas en determinadas comunas que dan el nombre a la denominación, como Volnay, Pommard, Meursault o Vosne-Romanée. De manera similar, los pueblos rurales de Lunlunta, Vista Flores, San Carlos, Tupungato, Agrelo y La Consulta dan su nombre a los hermosos viñedos históricos que los rodean.

Las uvas empleadas en la elaboración de vinos etiquetados con una determinada Indicación Geográfica deberán provenir 100% de viñedos pertenecientes a dicha IG.

Viñedo de Vista Flores (1.100 m) Suelo arcilloso de origen aluvional, con subsuelo de grandes piedras ovaladas (80 % arena, 10% de arcilla, 10% limo).

Vinificación

Maceración en frío pre-fermentativa durante 5 días a 10ºC. Fermentación durante 16 días.

Maceración post-fermentativa de 10 días. 12 meses en barrica (35% roble nuevo). La selección de barriles varía en función del viñedo y la vendimia. 85% roble francés, 15% roble americano.