• Vino CATENA ZAPATA Malbec Nicasia Vineyard Cosecha 2014 750ml. Vino CATENA ZAPATA Malbec Nicasia Vineyard Cosecha 2014 750ml.
CATENA DRINK INTERNATIONAL 25
Vino CATENA ZAPATA Malbec Nicasia Vineyard Cosecha 2014 750ml. Vino CATENA ZAPATA Malbec Nicasia Vineyard Cosecha 2014 750ml.

Vino CATENA ZAPATA Malbec Nicasia Vineyard Cosecha 2014 750ml.

77944500927170
$ 5.970

Situado hacia el sur, en la zona de Altamira en La Consulta, el Viñedo Nicasia es la única plantación de Malbec efectuada con clones propios – “los Catena cuttings” -en esta tradicional zona de cultivo del Malbec.

Métodos y costos de envío
  • A todo el país a través de LA NAVE CARGO:
    Envío sin costo en compras mayores a $ 1.500 | Costo normal: $ 250.
Características
Cepas Malbec
País Argentina
Cosecha 2014
Descripción

Situado hacia el sur, en la zona de Altamira en La Consulta, el Viñedo Nicasia es la única

plantación de Malbec efectuada con clones propios – “los Catena cuttings” -en esta tradicional

zona de cultivo del Malbec. La Consulta era la zona preferida de Don Domingo, padre de Nicolás

Catena, para cultivo del Malbec.

VINIFICACIÓN

Fermentación en barriles nuevos de roble francés de 225 a 500 litros; 10% racimos enteros y 90%

granos de uva. Las uvas, volcadas manualmente en los barriles, fermentan durante 17 días en los

mismos, alcanzando una perfecta integración de fruta/madera. Temperaturas bajas de

fermentación para mayor extracción de componentes aromáticos. Tareas de remontaje manual

para extracción suave y gentil de sabores y taninos. La fermentación alcohólica y maloláctica en

barriles favorece la precipitación de lías y sedimentos. Finalizado el período de fermentación, el

vino se añeja durante 24 meses en barricas de roble francés. Luego se estiba en botella durante

24 meses, antes de su lanzamiento al mercado.

VIÑEDO

Viñedo Nicasia: 1.095 m. Distrito La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

Suelo: Super

INFORMACIÓN TÉCNICA

Varietal: 100% Malbec

Alcohol: 13.8 %

Acidez Total: 6.5 grams/liter

pH: 3.61

Catena Zapata Vino CATENA ZAPATA Malbec Nicasia Vineyard Cosecha 2014 750ml. Vino CATENA ZAPATA Malbec Nicasia Vineyard Cosecha 2014 750ml. Situado hacia el sur, en la zona de Altamira en La Consulta, el Viñedo Nicasia es la única plantación de Malbec efectuada con clones propios – “los Catena cuttings” -en esta tradicional zona de cultivo del Malbec. 7794450092717077944500927170