Producido en el Valle del Cachapoal, este vino tinto es el resultado de un año fresco y equilibrado, donde la primavera y el verano contribuyeron a una maduración perfecta de los taninos.
La mezcla única de VIK presenta un 74% de Cabernet Sauvignon y un 26% de Cabernet Franc, ambos cultivados en suelos graníticos profundos y porosos con un excelente drenaje. El clima mediterráneo cálido de la región, con una influencia marina refrescante, limita las temperaturas máximas, permitiendo que las uvas alcancen su pleno potencial.
Tras pasar 24 meses en barricas de roble francés, VIK se presenta con una estructura dinámica y una sorprendente mineralidad proveniente del Cabernet Franc. Este vino se destaca por su exquisita acidez y una larga persistencia en boca, lo que lo convierte en una experiencia infinita y gratificante.
Cada botella de VIK cuenta una historia sutil y apasionante, donde cada capítulo revela las virtudes del terroir, las características de la añada y el dedicado esfuerzo del equipo humano detrás de su creación. Este vino muestra un profundo respeto por la naturaleza y su entorno, sin comprometer su elegancia en cada copa.
Recomendamos disfrutar de VIK en momentos especiales acompañado de platos igualmente extraordinarios. Este vino armoniza perfectamente con un filete de wayu jugoso y tierno, o con un costillar de cordero asado a las finas hierbas, realzando los sabores y creando una experiencia gastronómica memorable.
Para disfrutar plenamente de sus cualidades, se recomienda servir VIK a una temperatura de 16º a 18ºC. Permita que este vino excepcionalmente refinado despliegue todo su potencial en tu paladar, invitándote a sumergirte en la magia y la elegancia que ofrece en cada gota. ¡No te pierdas la oportunidad de descubrir y deleitarte con VIK en tu próxima ocasión especial!
