Vino D.V. CATENA Cabernet-Cabernet 750ml. Vino D.V. CATENA Cabernet-Cabernet 750ml.
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Vino D.V. CATENA Cabernet-Cabernet 750ml.

7794450090102
$ 2.089

D.V. Catena Cabernet - Cabernet es un vino de gran complejidad y elegancia. Las uvas Cabernet provenientes de Agrelo confieren un intenso sabor a frutos negros y excelente estructura.
Bodega Catena Zapata

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Características
Cepas Cabernet Sauvignon
País Argentina
Región Lujan de Cuyo - Maipu, Mendoza
Guarda 18 meses en roble francés (80% nuevo)
Temperatura 15-18 °C
Descripción

Las uvas Cabernet provienen de dos viñedos diferentes. El lote 3 del viñedo "La Piramide", plantado en 1983, muestra un equilibrio y una homogeneidad excepcionales en cuanto a rendimiento y manejo del dosel. Las uvas de este lote de viñedo ofrecen sabores intensos de cassis y una estructura maravillosa. El lote 2 del viñedo "Domingo", plantado a mayor altitud, muestra aromas de la región fría de cereza negra madura, notas especiadas de tomillo y mineralidad sutil.

De un profundo color rojo violeta rubí con matices violáceos, la nariz es compleja, recuerda a las bayas negras (cassis, frambuesas) y toques especiados de pimienta negra y clavo de olor con cedro, cuero y sutiles notas minerales de plomo. En boca es un vino elegante, bien estructurado, de textura untuosa y aterciopelada. Acabados largos y persistentes con taninos suaves y redondos y una acidez brillante y equilibrada.

Información Técnica

Varietal: 100% Cabernet

Fermentación: Máx. Ferm.Temp. 28 ºC. 26-28 días de maceración

Envejecimiento: 18 meses en roble francés (80% nuevo)




D.V. Catena Vino D.V. CATENA Cabernet-Cabernet 750ml. Vino D.V. CATENA Cabernet-Cabernet 750ml. D.V. Catena Cabernet - Cabernet es un vino de gran complejidad y elegancia. Las uvas Cabernet provenientes de Agrelo confieren un intenso sabor a frutos negros y excelente estructura.
Bodega Catena Zapata 77944500901027794450090102