Ruca Malén Capítulo Tres Malbec Infuso – Los Árboles, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
El Ruca Malén Capítulo Tres Malbec Infuso es un vino tinto elaborado con uvas Malbec seleccionadas de viñedos en Los Árboles, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza. Este vino busca capturar la esencia del terroir mendocino, combinando tradición y técnica moderna para ofrecer una experiencia sensorial única.
Presenta un color rojo intenso con matices violáceos. En nariz, despliega una complejidad aromática con notas de frutos rojos ácidos, hierbas de campo, flores como violeta, y sutiles toques de cáscara de cítricos. En boca, es jugoso, fresco, con buena acidez y taninos suaves que aportan una textura sedosa.
Este vino es ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero, guisos especiados o quesos curados.
VARIEDAD
100 % Malbec.
VIÑEDO / UBICACIÓN
Viñedos en Los Árboles, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina; a 1.400 metros sobre el nivel del mar; clima frío con suelos aluvionales, pobres y profundos, de origen arcilloso a arenoso, con presencia de limo y piedras en profundidad.
VINIFICACIÓN / CRIANZA
Cosecha manual y selección rigurosa en viñedo y bodega; transporte de las uvas por gravedad hacia el tanque de acero inoxidable; extracción suave mediante pisoneos, buscando una infusión que aporte energía y fruta sin excesiva concentración; maceración en frío durante los primeros días; fermentación con levaduras indígenas a temperaturas controladas; fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 500 litros; crianza de 10 meses en barricas de roble francés.
NOTAS DE CATA
Color: Rojo intenso con matices violáceos.
Aroma: Frutos rojos ácidos, hierbas de campo, flores como violeta, cáscara de cítricos.
Boca: Jugoso, fresco, buena acidez, taninos suaves, textura sedosa.
