Saint Joseph Rouge
« Añada tras añada, los vinos de la Colección se han convertido en símbolos que ilustran a la perfección el espíritu de calidad suprema de la familia. Una cuidadosa crianza, junto con la minuciosa atención que Marcel y Philippe Guigal prestan todos los días a los procesos de selección y ensamblaje, ponen de relieve la consistencia y la excelencia de las grandes denominaciones del Valle del Ródano »
San José Rojo
Lleno de aromas de frutos rojos y taninos elegantes, este vino es una fina expresión de esta emergente denominación del norte del Ródano.
« Añada tras añada, los vinos de la Colección se han convertido en símbolos que ilustran a la perfección el espíritu de calidad suprema de la familia. Una cuidadosa crianza, junto con la minuciosa atención que Marcel y Philippe Guigal prestan todos los días a los procesos de selección y ensamblaje, ponen de relieve la consistencia y la excelencia de las grandes denominaciones del Valle del Ródano »
Tipo de suelo: Piedra caliza, arena y guijarros.
Variedad de uvas: 100 % Syrah.
Edad media de las vides: 20 a 50 años.
Los viñedos se sitúan principalmente en los municipios de Tournon y Sarras.
Vinificación: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a altas temperaturas.
Envejecimiento: Alrededor de 16 meses en barricas de roble de segundo vino.
Rendimiento medio: 38 Hl / Hectárea.
Producción media anual: Unas 220.000 botellas.
Notas:
Nariz : Nariz poderosa dominada por frutos rojos y delicados aromas de roble.
Boca : Ataque potente. Taninos redondos y suaves.
Vista : Rojo oscuro con tintes violáceos.
Consumo: para beber/para guardar
Temperatura de servicio: 16°C a 18°C.
Potencial de envejecimiento: 10 años
Maridaje de comida y vino: carne roja y queso
