Vino EL ENEMIGO Cabernet Franc 750ml. Vino EL ENEMIGO Cabernet Franc 750ml.
N° 10 El enemigo - WBV2023
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Vino EL ENEMIGO Cabernet Franc 750ml.

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$ 1.989
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Características
Cepas Cabernet Franc
País Argentina
Descripción

El Enemigo Cabernet Franc

90% Cabernet Franc + 10% Malbec

Viñedo: Gualtallary, Tupungato.

Altitud: 4822 pies (1470 m) de elevación.

Tipo de Suelo: Suelo rocoso calcáreo profundo.

Vinificación: Levadura salvaje, máx. temperatura 28ºC / 82°F durante 22 días, con 28 días de maceración. 

5 épocas de cosecha diferentes (5 semanas entre la primera y la última).

Crianza: 15 meses en foudre de 100 años.

Alcohol: 13,5% vol.

Acidez / pH: 6,3 / 3,50

Enólogo: Alejandro Vigil

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