Milla Cala es un vino excepcional, esta exquisita mezcla combina diversas variedades, incluyendo un 61% de Cabernet Sauvignon, un 23% de Carmenere, un 8% de Syrah, un 7% de Cabernet Franc y un toque de Merlot. Procedente de la D.O. Valle del Cachapoal, en Chile, este vino refleja la riqueza y diversidad de su terruño.
El suelo de origen granítico en el que se cultivan las uvas de Milla Cala es profundo, poroso y cuenta con un excelente drenaje, lo que contribuye al desarrollo óptimo de las vides. El clima en la región es mediterráneo cálido, pero con la influencia de la brisa marina que ayuda a limitar las temperaturas máximas, proporcionando un entorno ideal para el cultivo de uvas de calidad.
Este vino ha sido cuidadosamente elaborado y envejecido durante 20 meses en barricas de roble francés, lo que le otorga una sofisticada complejidad y estructura. Con un contenido de azúcar residual de 2,96 g/L, una acidez total de 5,71 g/L, un pH de 3,53 y un nivel de alcohol de 13,9º, Milla Cala logra un equilibrio perfecto entre dulzura, acidez y graduación alcohólica.
Cuando descorches una botella de Milla Cala, experimentarás un verdadero festín sensorial. En la copa, te transportarás a un paisaje verde de colinas cubiertas de árboles llenos de auténtico terruño. Los viñedos abrazan cada rincón, mientras el viento frío del Pacífico acaricia la tierra. El sol brilla, reflejando colores, esperanza y felicidad. Este vino refleja de manera pura la esencia de su terruño, convirtiéndose en una experiencia única.
En cuanto a sus características de sabor, el Cabernet Sauvignon aporta una estructura firme y paciente. El Cabernet Franc contribuye con su mineralidad, elegancia y jugosidad exquisita. La Carmenere llena tus sentidos con frutos negros y un volumen infinito. Milla Cala 2019 se despliega en el paladar, brindando especias, vitalidad imparable y un equilibrio perfecto de acidez. El Merlot aporta finura y el Syrah complementa con notas de violeta y lavanda, que se mezclan elegantemente con los aromas de la barrica francesa, donde este vino ha sido cuidadosamente envejecido durante 20 meses como parte de nuestro Proyecto Sostenible Barroir.
Marida perfectamente con platos como agnolotti de foie gras y quesos maduros.
Se recomienda servirlo a una temperatura entre 16º y 18ºC para disfrutar plenamente de sus cualidades.
Descubre la magia de Milla Cala, un vino que te cautivará con su elegancia, complejidad y autenticidad.
