Vino EL ENEMIGO Bonarda La Esperanza 750ml.

El Enemigo fue fundado por la historiadora Adrianna Catena, quien también es la hija menor de Nicolás Catena, y el enólogo jefe de Catena Zapata, Alejandro Vigil, en 2009. Estas dos figuras legendarias de la escena vitivinícola argentina se unieron por un amor mutuo por la literatura y la filosofía, y decidieron crear su propia etiqueta de vino que ofrezca un sabor único del excepcional terroir de Argentina y su herencia vitivinícola del Viejo Mundo.

Hoy en día, la marca es responsable de muchos de los vinos más interesantes que salen de Argentina, incluido este sensacional Bonarda de un solo viñedo. La bonarda es poco conocida hoy en día en Europa, pero tiene un lugar especial en Argentina, donde se considera el segundo vino tinto del país después del Malbec. La Esperanza es un viñedo muy especial de 150 años que estaba a punto de ser arrancado cuando fue descubierto por Alejandro Vigil. Afortunadamente pudo salvar 5 hectáreas de las que elabora unos cientos de botellas de este vino en cada añada.

Una vez en bodega este preciado fruto se vinifica con levaduras silvestres y el vino joven envejece en grandes fudres de más de 100 años. El resultado es un rojo extraordinariamente elegante y vibrante, repleto de deliciosas cerezas rojas, ciruelas y moras, así como toques de chocolate amargo. Un vino encantador para acompañar platos a base de tomate gracias a su refrescante acidez, sus suaves taninos y sus brillantes sabores frutales.