Ruca Malén Capítulo Tres Malbec de Ánforas
El Ruca Malén Capítulo Tres Malbec de Ánforas es un vino tinto elaborado con uvas Malbec seleccionadas de viñedos en Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. Este vino busca capturar la esencia del terroir mendocino, combinando tradición y técnica moderna para ofrecer una experiencia sensorial única.
Presenta un color rojo intenso con matices violáceos. En nariz, despliega una complejidad aromática con notas de frutos negros como mora y arándano, hierbas de campo y sutiles notas minerales que aportan complejidad. En boca, es un vino de gran carácter, con buena acidez, taninos firmes y un final largo y persistente.
Este vino es ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero, guisos especiados o quesos curados.
VARIEDAD
100 % Malbec.
VIÑEDO / UBICACIÓN
Viñedos en Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina; a 1.350 metros sobre el nivel del mar; clima frío con suelos aluvionales, pobres y profundos, de origen arcilloso a arenoso, con presencia de limo y piedras en profundidad.
VINIFICACIÓN / CRIANZA
Cosecha manual y selección rigurosa en viñedo y bodega; transporte de las uvas por gravedad hacia el tanque de acero inoxidable; maceración en frío seguida de fermentación alcohólica con levaduras indígenas; fermentación maloláctica en ánforas de concreto; crianza de 10 meses en ánforas de concreto.
NOTAS DE CATA
Color: Rojo intenso con matices violáceos.
Aroma: Frutos negros (mora, arándano), hierbas de campo, notas minerales.
Boca: Gran carácter, buena acidez, taninos firmes, final largo y persistente.
