DON NICANOR Chardonnay
Vino blanco argentino que refleja la elegancia del Valle de Uco, Mendoza, elaborado a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas. Destaca por su frescura, equilibrio y complejidad, combinando notas frutales y cítricas con delicados matices de roble que le aportan volumen y redondez.
La vinificación se realiza con fermentación controlada en tanques de acero inoxidable y en barricas de roble francés, con una crianza sobre lías finas que aporta cremosidad y profundidad, manteniendo la identidad varietal del Chardonnay.
En copa presenta un color amarillo brillante con reflejos verdosos. En nariz despliega aromas de manzana verde, pera, durazno blanco, cítricos y notas de vainilla y manteca. En boca es fresco, envolvente, con buena acidez, textura cremosa y un final elegante y persistente.
VARIEDAD
100 % Chardonnay
VIÑEDO / UBICACIÓN
Valle de Uco, Mendoza, Argentina; viñedos de altura sobre suelos pedregosos y calcáreos
ALCOHOL
13,5 %
VINIFICACIÓN / CRIANZA
Fermentación en acero inoxidable y barricas de roble francés; crianza sobre lías finas
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo brillante con reflejos verdosos
Aroma: Manzana verde, pera, durazno blanco, cítricos, vainilla, manteca
Boca: Fresco, envolvente, acidez equilibrada, textura cremosa, final elegante y persistente
MARIDAJE
Pescados blancos, mariscos, pastas con salsas cremosas, aves y quesos suaves
