• Vino NICOLÁS CATENA ZAPATA 750ml. Vino NICOLÁS CATENA ZAPATA 750ml.
WBSS 2024
CATENA DRINK INTERNATIONAL 25
Vino NICOLÁS CATENA ZAPATA 750ml. Vino NICOLÁS CATENA ZAPATA 750ml.

Vino NICOLÁS CATENA ZAPATA 750ml.

7794450008305
$ 5.950

La cosecha inaugural de este vino, 1997, corte de Cabernet Sauvignon y Malbec, marcó un hito en la calidad de los vinos sudamericanos, al obtener el primer y segundo puesto en catas a ciegas realizadas contra grandes vinos del mundo.

Métodos y costos de envío
  • A todo el país a través de LA NAVE CARGO:
    Envío sin costo en compras mayores a $ 1.500 | Costo normal: $ 250.
Características
Cepas Cortes
País Argentina
Región Lujan de Cuyo, Mendoza
Cosecha 2015
Guarda Se añeja durante 24 meses en barricas de roble francés.
Temperatura 15-18 °C
Descripción

La cosecha inaugural de este vino, 1997, corte de Cabernet Sauvignon y Malbec, marcó un hito en la calidad de los vinos sudamericanos, al obtener el primer y segundo puesto en catas a ciegas realizadas contra grandes vinos del mundo.

Vinificación

Fermentación en barriles de roble francés de 225 a 500 litros; 10% racimos enteros y 90% granos de uva. Las uvas, volcadas manualmente en los barriles, fermentan durante 15 días en los mismos, alcanzando una perfecta integración de fruta/madera. Temperaturas bajas de fermentación para mayor extracción de componentes aromáticos. Tareas de remontaje manual para extracción suave y gentil de sabores y taninos. La fermentación alcohólica y maloláctica en barriles favorece la precipitación de lías y sedimentos. Finalizado el período de  fermentación, el vino se añeja durante 24 meses en barricas de roble francés 80% nuevas. Luego se estiba en botella durante 24 meses, antes de su lanzamiento al mercado. Este vino se elaboró a partir de 210 micro vinificaciones de distintas hileras, pertenecientes a diferentes lotes y cosechadas en diferentes momentos.

Notas de Cata

De profundo e intenso color violeta, su aroma remite a concentradas notas de frutos negros, chocolate amargo y licor. También se perciben complejos aromas minerales y florales, junto a notas especiadas y de hierbas frescas. En boca es un vino de gran concentración, con pronunciados sabores a frutos negros y un fuerte lado mineral. Se trata de un vino notoriamente complejo, que esperamos alcanzará su máximo esplendor dentro de los próximos cinco a seis años.

Información Técnica

Varietal: 73% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec


Nicolás Catena Zapata Vino NICOLÁS CATENA ZAPATA 750ml. Vino NICOLÁS CATENA ZAPATA 750ml. La cosecha inaugural de este vino, 1997, corte de Cabernet Sauvignon y Malbec, marcó un hito en la calidad de los vinos sudamericanos, al obtener el primer y segundo puesto en catas a ciegas realizadas contra grandes vinos del mundo. 77944500083057794450008305