Un vino estructurado, con cuerpo, con los taninos elegantes propios de una cuidadosa crianza en barrica. Un gran vino que merece una paciente crianza en botella.
“Añada tras añada, los vinos de la Colección se han convertido en símbolos que ilustran a la perfección el espíritu de calidad suprema de la familia. Una cuidadosa crianza, junto con la meticulosa atención que Marcel y Philippe Guigal prestan cada día a los procesos de selección y ensamblaje, ponen de relieve la consistencia y la excelencia de las grandes denominaciones del Valle del Ródano”
Tipo de suelo: suelo arcilloso calizo y limoso. Grava arenosa.
Variedad de uva: 100% Syrah.
Edad media de las vides: 30 años
Vinificación: Fermentación alcohólica a temperatura controlada.
Maceración de 4 semanas en depósitos.
Crianza: 36 meses en barrica de roble. 50% nuevo.
Rendimiento medio: 35 Hl/ Hectárea.
Producción media anual: Unas 35.000 botellas.
Nota de cara:
Vista: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos.
Nariz: Especias, frutos rojos y delicados aromas de roble.
Boca: Un vino potente y tánico. Aromas de brotes de grosella negra y vainilla. regaliz y picante
Consumo: Para beber/para guardar
Temperatura de servicio: 16°C a 18°C
Potencial de guarda: 10 años.
Maridaje de vinos y comidas: Caza menor, carnes rojas y quesos
