• Vino SALENTEIN Reserve Pinot Noir 750ml. Vino SALENTEIN Reserve Pinot Noir 750ml.
Vino SALENTEIN Reserve Pinot Noir 750ml. Vino SALENTEIN Reserve Pinot Noir 750ml.

Vino SALENTEIN Reserve Pinot Noir 750ml.

7798074860363
$ 720

Color rojo cereza brillante de intensidad media. Su aroma es Intenso y complejo destacándose aromas a cerezas confitadas.
En boca es suave, dulce, redondo, largo y fresco.

Métodos y costos de envío
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Características
Cepas Pinot Noir
País Argentina
Región Valle de Uco, Mendoza
Guarda Criado en barricas de roble por 10 a 12 meses y estibe en botella mínimo 6 meses.
Temperatura 13-16 °C
Descripción

Comentarios del Viñedo

Es un vino 100% Pinot Noir elaborado con uvas de viñedos propios de la bodega, ubicados en finca La Pampa a 1.250 – 1300 msnm.

Conducción de vides en espaldero el adecuado manejo de riego y canopia permiten una madurez ideal de los frutos.

Vinificación

La uva fue cosechada 100% en forma manual en bins de 400 kg de capacidad. Se realiza un descobajado suave, sin romper el grano. Desde alli, los granos pasan directamente a tolvas de 450 kg. para ser transportados a cubas de roble de 7000 l de capacidad, sin la utilización de bombas; donde se practica una maceración fría de 5-6 días a 8-10 ºC.

La fermentación se controla entre 26-28ºC durante 10 días. Diariamente se realizan remontajes y pisados manuales del sombrero, de forma muy suave, hasta el final de la fermentación. Finalizada esta etapa, el vino se descuba e inmediatamente es trasegado a barricas de roble, donde se llevó a cabo la fermentación maloláctica. El vino es criado en barricas de roble por 9 meses.

Maridaje

Salentein Reserve Pinot Noir, por su amplia gama de aromas frutados es perfecto para maridar con pescados y aves. 

Salentein Vino SALENTEIN Reserve Pinot Noir 750ml. Vino SALENTEIN Reserve Pinot Noir 750ml. Color rojo cereza brillante de intensidad media. Su aroma es Intenso y complejo destacándose aromas a cerezas confitadas.
En boca es suave, dulce, redondo, largo y fresco.
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