Uxmal Cabernet Malbec
El Uxmal Cabernet Malbec es un vino tinto elaborado con un blend de uvas Cabernet Sauvignon y Malbec, provenientes de viñedos en Luján de Cuyo, Mendoza. Este vino busca capturar la esencia del terroir mendocino, combinando tradición y técnica moderna para ofrecer una experiencia sensorial única.
Presenta un color rojo intenso con matices violetas. En nariz, despliega aromas de frutos negros como moras y cassis, acompañados de notas de cerezas, vainilla, chocolate y un toque sutil de café. En boca, es un vino de cuerpo medio, con taninos suaves y un final persistente.
Este vino es ideal para acompañar carnes rojas asadas, pastas con salsas rojas, quesos semicurados o platos de caza.
VARIEDAD
70 % Cabernet Sauvignon – 30 % Malbec.
VIÑEDO / UBICACIÓN
Viñedos en Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina; a 870 metros sobre el nivel del mar; clima continental con influencia andina, suelos aluvionales que aportan mineralidad y complejidad al vino.
VINIFICACIÓN / CRIANZA
Cosecha manual y selección rigurosa en viñedo y bodega; fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas; maceración en frío para preservar aromas frutales; crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano para aportar complejidad y suavidad.
NOTAS DE CATA
Color: Rojo intenso con matices violetas.
Aroma: Frutos negros (moras, cassis), cerezas, vainilla, chocolate, toque sutil de café.
Boca: Cuerpo medio, taninos suaves, final persistente.
