• Vino CATENA APPELLATION LA CONSULTA Malbec 750ml. Vino CATENA APPELLATION LA CONSULTA Malbec 750ml.
Vino CATENA APPELLATION LA CONSULTA Malbec 750ml. Vino CATENA APPELLATION LA CONSULTA Malbec 750ml.

Vino CATENA APPELLATION LA CONSULTA Malbec 750ml.

7794450004314
$ 790

"En la década de 1950, Don Domingo Catena comenzó a emplear Malbec proveniente de viñedos de La Consulta. La gran intensidad luminosa y las noches frías de esta región producen un vino que
Domingo apreciaba sobremanera."

Métodos y costos de envío
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Características
Cepas Malbec
Región La Consulta, Mendoza
Guarda 12 meses en barrica (35% roble nuevo) de roble francés.
Temperatura 15-18 °C
Descripción

Viñedos

Familia vitivinícola desde hace más de 100 años, los Catena son reconocidos por su papel pionero en la viticultura de altura y por haber liderado la revolución del Malbec en Argentina. En la década de 1950, Don Domingo Catena comenzó a emplear Malbec proveniente de viñedos de La Consulta. La gran intensidad luminosa y las noches frías de esta región producen un vino que Domingo apreciaba por su profundo color violeta, su intenso aroma a frutos negros y sus taninos concentrados y sedosos.

Viñedo de La Consulta (1095m). Suelo arcilloso de origen aluvional, con grandes piedras ovaladas en profundidad. (80% arena, 10% arcilla, 10% limo).

Vinificación

Maceración en frío pre-fermentativa durante 5 días a 10°C. Fermentación durante 16 días. Maceración post-fermentativa de 10 días. 12 meses en barrica (35% roble nuevo). La selección de barriles varía en función del viñedo y la vendimia. 85% roble francés, 15% roble americano.

Información Técnica

Enólogo: Alejandro Vigil

Varietal: 100% Malbec

Premios

2017 | 91 puntos Vinous - 90 puntos  The Wine Advocate

2016 | 91 puntos The Wine Advocate

2015 | 91 puntos The Wine Advocate - 90+ puntos Vinous

2014 | Silver - IWSC - 94 puntos Decanter (Silver) - 93 puntos Tim Atkin - 91 puntos Vinous

2013 | 92 puntos Tim Atkin

2010 | 90 puntos Wine & Spirits

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Domingo apreciaba sobremanera."
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