Considerado “VINUM REGUM, REX VINORUM” vino de los reyes, el rey de los vinos. Cuenta la historia que fue Giulia Colbert, Marquesa di Barolo quien envió de regalo 325 barriles de este marvilloso vino al Rey Carlo Alberto de Saboya.
Él se mostró tan entusiasmado que decidió comprar una finca en Barolo para producir su propio Barolo, consagrando así el prestigio de este elegante vino italiano.
La Historia de Michele Chiarlo comienza en 1898 con Pietro Chiarlo, su padre, quien lo inscribiera posteriormente en la escuela enológica de Alba, con la consigna de que siempre sea promovido. Se convirtió en una referencia dentro y fuera de Italia, vinificando la esencia del Piamonte y confirmando el éxito de sus vinos y la región.
Información técnica.
Cepas: Nebbiolo
País: Italia
Región: Barolo D.O.C.G – Provincia de Cuneo, Piamonte.
Suelo: de origen sedimentario marino, destaca la presencia de microelementos en particular magnesio y manganeso.
Caliza de la época Tortoniana (9 millones de años)
Vinificación: en tanques de acero, maceración durante 17-18 días en contacto con la piel/hollejo y fermentación maloláctica.
Guarda: Mínimo de 3 años, 24 meses en barrica de roble y guarda en botella.
Temperatura de servicio: 17-18 °C
Alcohol: 13- 13,5 %
Vista: Granate con reflejos de luz brillantes
Nariz: Atractivo, complejo con notas de pétalos de rosa, bayas de enebro, especias finas.
Boca: amplio, de buena estructura con textura de taninos sedosos que sorprenden dando armonía ya en la fase juvenil de este Barolo. Elegante y persistente.
Maridajes sugeridos: Fetuccine con setas porcini. Estofados, quesos fuertes, condimentados.
Puntajes: 94/100 – WINE ENTHUSIAST
93/ 100 - ROBERT PARKER
90/100 – JAMES SUCKLING
