Una cuvée clásica elaborada con variedades de uva conocidas internacionalmente y caracterizadas por el sol de la Toscana.
El término “segundo vino” no le haría justicia a Terra di Monteverro, aunque comparte composición con su hermano mayor más conocido, el Monteverro: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot lo caracterizan y maduran durante 18 meses en Barricas de roble francés.
Un vino extremadamente armonioso que combina estructura e intensidad y refleja el fascinante terroir y las características de la región.
Variedades de uva: 40% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc, 20% Merlot, 5% Petit VerdotClasificación: IGT Toscana RossoRegión: Maremma, Toscana
Notas de cata:
Color: Rojo rubí oscuro y brillante con toques de rojo real alrededor del borde.
Nariz: notas de flores recién recogidas como tulipanes o lilas; además de toques de pimienta, tomillo, rosa, frambuesa, virutas de lápiz y canela.
Boca: Notas iniciales aterciopeladas que evolucionan hacia una fina estructura de taninos. También hay notas de frutas oscuras como ciruela y mora. Pastel dulce de cerezas oscuras al final.
ELABORACIÓN DE VINO
Bodega de fermentación:
Cada lote individual se vinifica por separado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y barricas .Fermentaciones naturales; 100% gravedad; “Punch downs” a mano
Crianza: 20 meses en barricas de roble francés con 50% madera nueva
Embotellado: sin clarificación ni filtración
VIÑEDO
Suelo: Arcilloso y calizo con piedras erosionadas
Densidad de plantación: 7.575 cepas/ha, orientada de norte a sur
Cosecha: A mano; El momento de la cosecha se adapta a cada tramo de la parcela.
