Saint Félicien Chardonnay Roble
Un Chardonnay que combina frescura y elegancia con la calidez de la crianza en roble. Saint Félicien Chardonnay Roble proviene de viñedos en Agrelo, Luján de Cuyo, situados a aproximadamente 930 m s. n. m., donde el clima soleado y las noches frescas permiten una maduración equilibrada de la uva, manteniendo acidez y expresividad frutal.
El vino fermenta y envejece en barricas de roble francés, combinando madera nueva y usada, durante 9 meses, logrando notas de vainilla, mantequilla y especias sutiles sin opacar su fruta fresca.
VARIEDAD
100 % Chardonnay
VIÑEDO / UBICACIÓN
Viñedos en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza; altitud aproximada de 930 m; clima soleado con noches frescas, suelos aluvionales bien drenados.
VINIFICACIÓN / CRIANZA
Fermentación en barricas de roble francés; crianza de 9 meses en barricas nuevas y de segundo uso; fermentación maloláctica completa para suavidad y textura.
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo dorado con reflejos verdosos.
Aroma: Frutas blancas maduras, durazno, ananá, vainilla y notas de roble.
Boca: Entrada suave y cremosa, buena acidez, textura redonda, final largo y persistente.
MARIDAJE
Ideal para acompañar pescados grasos, mariscos, aves con salsas cremosas o pastas con quesos semicurados. Un Chardonnay sofisticado, con fruta blanca madura, toques tropicales y un final largo y persistente.
