• Vino SALENTEIN Reserva Malbec 750ml. Vino SALENTEIN Reserva Malbec 750ml.
N°9 Salentein WBV2023
Vino SALENTEIN Reserva Malbec 750ml. Vino SALENTEIN Reserva Malbec 750ml.

Vino SALENTEIN Reserva Malbec 750ml.

7798074860325
$ 789

100% Malbec

Métodos y costos de envío
  • A todo el país a través de Mirtrans:
    Envío sin costo en compras mayores a $ 1.000 | Costo normal: $ 250.
Características
Cepas Malbec
País Argentina
Región Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza
Guarda 12 meses en barrica
Temperatura 15-18 °C
Descripción

Es un vino 100% Malbec elaborado con uvas de viñedos propios, ubicados en finca El Oasis a 1050 - 1200 msnm (90%) y en finca La Pampa a 1250-1350 msnm (10%).

La uva fue cosechada en forma manual, en tempranas horas de la mañana, en cajas plásticas de 20 kg. Se realizó una selección de racimos, descobajado suave, sin romper el grano, y luego una selección de granos. Desde la mesa de selección, los granos pasaron directamente a tolvas de 450 kg. para ser transportados a los tanques de acero inoxidable, sin la utilización de bombas; donde se practicó una maceración fría de 5 días a 8-10 ºC con los granos prácticamente enteros para así lograr una delicada extracción de aromas y color. Luego se procedió a la siembra de levaduras seleccionadas dando origen al inicio de la fermentación, la cual fue controlada entre 26-28ºC durante 10 días. Diariamente se realizaron remontajes y pisados manuales del sombrero, de forma muy suave, hasta el final de la fermentación. Posteriormente la maceración continuó por 15 días más. Finalizada esta etapa, el vino se descubó e inmediatamente fue trasegado a barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso, donde se llevó a cabo la fermentación maloláctica. 

Notas de cata;

A la vista presenta color rojo/violeta de alta intensidad.

En nariz se percibe fresco, intenso y complejo, se destacan aromas a frutos rojos y delicadas notas florales.

En boca presenta entrada dulce y suave, fresco, frutado, intenso con largo final.



Salentein Vino SALENTEIN Reserva Malbec 750ml. Vino SALENTEIN Reserva Malbec 750ml. 100% Malbec 77980748603257798074860325