TAITTINGER NOCTURNE SEC CITY LIGHTS
UN NOCTURAL SERENATA
Este champán es una hermosa mezcla de Chardonnay (40%) y Pinot Noir y Meunier (60%) de 35 viñedos diferentes y es el resultado de varias cosechas.
El champagne envejece por un mínimo de cuatro años antes de ser vomitado. La mezcla 'dulce' (17.5 g / l de azúcar de caña) y su largo período de maduración hacen de Nocturne un champán maduro, rico y con mucho cuerpo. Esto se confirma por su suavidad y cremosidad, al tiempo que conserva un nivel considerable de frescura.
Su color amarillo pálido con un brillo brillante y su nariz sutil y delicada revelan deliciosos aromas de flores blancas y frutas maduras, especialmente duraznos amarillos y albaricoques secos. El sabor de las pasas y las frutas en almíbar esparcidas por el paladar también están presentes, culminando en una hermosa serenata nocturna de los sentidos.
Tipo de vino: Champagne Sec.
Variedades: 40% Chardonnay, 60% Pinot Noir y Pinot Meunier.
Reposo: 4 años sobre sus lías antes del degüello
Reposo tras degüelle: 6 meses
Capacidad de añejamiento: 3 a 5 años
Temperatura de servicio: 8 a 10°C
Tipo de suelo: Calcáreo
Apelación: Champagne AOC
Maridaje:
Postres como con un foie gras y su pan de miel, también acompaña a los noctámbulos enamorados del champagne hasta
el final de la noche.
