Variedades de uva: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional.
Intensa fragancia de frutos rojos y negros, notas especiadas y espectáculo de regaliz. La etapa de maduración de las principales variedades plantadas en las zonas más altas del
Región vinícola del Duero, como el varietal Tinta Roriz, más ligero y más Aromático, el varietal Touriga Franca muestra mucha fruta y discretas notas vegetales y la elegancia del varietal Touriga Nacional.
La corta crianza en roble francés destacó la fragancia frutal de este excelente ejemplar de los vinos de terruño del Duero, con un toque moderno y perfil internacional.
En boca da una sensación aterciopelada, con taninos nobles muy liso. Final sabroso, largo y cálido.
Pruébalo maridando con especialidades tradicionales mediterráneas, como asados o carnes a la parrilla.
Selección y seguimiento de los viñedos de nuestros viticultores durante la temporada de crecimiento. Uvas de zonas cálidas y más secas, de grado A, Viñedos B y C, exposición solar al Sur, dominados por viejos viñedos plantados en terrazas.
Uvas recogidas a mano. Recepción, despalillado completo e inmediato, estrujado, conduciéndose la uva a los depósitos de fermentación en tubos con intercambiador de calor. Fermentación en tinas de acero inoxidable de 18 toneladas de capacidad, con una temperatura que ronda los 24ºC.
Vinificación suave a bajas temperaturas, con el objetivo de crear vinos suaves y elegantes.
Parte del blend envejece por un período de 12 meses en roble francés, con un pequeño porcentaje en roble americano.
