VARIEDAD
100% Cabernet Franc
APELACIÓN
Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza
VIÑEDO
Viñedos de Vista Flores, Valle de Uco, a una altitud de 1.200 m.s.n.m. Clima semidesértico.
CICLO VEGETATIVO
Fue una temporada atípica debido a factores climáticos e hídricos, los cuales provocaron mermas en la producción y una anticipación en la cosecha de entre diez y treinta días. Por noveno año consecutivo, se registraron pocas nevadas que restringieron aún más la dotación de agua para riego en la época estival.
La primavera fue fría en septiembre y octubre, provocando heladas parciales y corrimiento. Las altas temperaturas en los meses de noviembre, diciembre y marzo, redujeron el tamaño de las bayas y anticiparon la madurez de las uvas. Debido a esto, hubo que cosechar en un período muy corto de nueve semanas lo que normalmente se realiza en doce. A pesar de las temperaturas máximas y mínimas elevadas, se registró en marzo una muy buena amplitud térmica, lo cual contribuyó notablemente a la calidad. Fue una cosecha con precipitaciones normales distribuidas a lo largo del ciclo. Gracias a las buenas temperaturas estivales y una amplitud térmica considerable, se alcanzó una correcta madurez de las uvas.
CRIANZA
Crianza en barricas de roble francés de diferentes usos durante 12 meses.
NOTAS DE CATA
Vino de color rojo rubí. Aromáticamente es fresco, con notas a especias como pimentón y pimienta negra, además de algunas hierbas. Su paso por barricas le aporta notas a chocolate amargo y tabaco. En boca tiene una entrada dulce, acidez balanceada y refrescante, con buen volumen y taninos firmes, de largo final
