Vino PAUL MAS Le Carignan 750ml. Vino PAUL MAS Le Carignan 750ml.
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Vino PAUL MAS Le Carignan 750ml. Vino PAUL MAS Le Carignan 750ml.

Vino PAUL MAS Le Carignan 750ml.

3760040422961
$ 990

Color: Violeta intenso con matices rubí.
Nariz: Especias y moras, seguidas de aromas de cacao y sotobosque., final con notas tostadas.
Boca: Potente, rico y meloso, con taninos sedosos. Equilibrio entre carácter floral, afrutado y especias finas.

Métodos y costos de envío
  • A todo el país a través de LA NAVE CARGO:
    Envío sin costo en compras mayores a $ 1.500 | Costo normal: $ 250.
Características
País Francia
Descripción


Terruño: arcilla y caliza con piedras. Suelos villafranquianos.

Viñedo: más de 52 años.

Poda: parte del viñedo está emparrado. Guyot simple y Cordon de Royat.

Densidad de plantación: 3800-4000 plantas/hectárea.

Vendimia: mecánica, nocturna.

Rendimiento medio: 52 hl/ha.

Altitud: 110 m.

Clima: mediterráneo.

Características del vino


Alcohol: 13,5 %.

Azúcar: 1,5 g/l

Acidez total: 3,25 g/l

pH: 3,69

Vinificación


Prefermentación en frío a 10 °C. Fermentación a 27 °C el primer día y a 24 °C los 4 días siguientes. Maceración durante 7 días a 24 °C con bombeo diario. A continuación, el vino se prensa delicadamente en una prensa neumática. Se mezclan las primeras prensadas. Antes de la fermentación maloláctica, el 50 % del vino se trasiega a barricas de roble de 225 litros.

Crianza: El vino se cría durante 6 meses en barricas americanas (el 20 % de ellas nuevas). En mayo, el vino se filtra y se embotella.

Paul Mas Vino PAUL MAS Le Carignan 750ml. Vino PAUL MAS Le Carignan 750ml. Color: Violeta intenso con matices rubí.
Nariz: Especias y moras, seguidas de aromas de cacao y sotobosque., final con notas tostadas.
Boca: Potente, rico y meloso, con taninos sedosos. Equilibrio entre carácter floral, afrutado y especias finas. 37600404229613760040422961