Gran Enemigo Los Chacayes
Una interpretación profunda y precisa del Cabernet Franc de altura, que refleja con fidelidad el carácter extremo y pedregoso de Los Chacayes. Este vino expresa la identidad más salvaje del Valle de Uco, combinando potencia, frescura y una complejidad notable, fiel al estilo elegante y estructurado de El Enemigo.
En nariz se despliegan aromas intensos de frutos negros maduros, hierbas de montaña, notas florales y un delicado toque mineral. En boca es concentrado y tenso, de gran estructura, taninos firmes y pulidos, con una acidez vibrante que aporta frescura y un final largo y persistente.
VARIEDAD
Cabernet Franc
ORIGEN
Valle de Uco, Los Chacayes, Mendoza, Argentina
NOTAS DE CATA
Color: Rojo profundo con reflejos violáceos
Aroma: Frutos negros, violetas, hierbas frescas, grafito y notas minerales
Boca: Potente, estructurado, taninos firmes y elegantes, gran frescura y final prolongado
MARIDAJE
Ideal para carnes rojas grilladas, cordero, platos de cocción lenta, pastas intensas y quesos duros o estacionados. Un vino para disfrutar con tiempo y en ocasiones especiales.
