FICHA TÉCNICA
Origen: Francia / Bordeaux / Saint Julien
Denominación: Appellation Saint-Julien Contrôlée
Clasificación: Cru Bourgeois
Presentación: 75 cl.
Composición varietal:· Cabernet Sauvignon 65%· Merlot 25%· Cabernet Franc 5%· Cabernet Franc 5%· Petit Verdot 5%
Producción: 120.000 botellas
Edad del viñedo: 40 años
Superficie del viñedo: 50 ha
Suelo: Gravas con sub-suelo de arcilla y arena
Vendimia: Manual
Fermentación: En cubas de acero inoxidable, a temperatura controlada
Crianza: 14 meses
Tipo de barrica: Roble francés, 40% nueva
Temperatura de servicio: 16-18°C
Tipo de cierre: Corcho
Tipo de vino: Tintos Burdeos
NOTAS DE CATA
Color púrpura profundo. Nariz de fruta roja confitada. Notas de regaliz, anacardo, vainilla. La entrada en boca es sedosa, con un carácter excepcional, taninos elegantes de gran precisión y un largo final
