Maison Louis Latour es uno de los productores más innovadores de Borgoña, manteniendo su imagen tradicional con vistas a ampliar el negocio.
En 1979, el valle del río Ardèche, con sus suelos arcillosos y calcáreos, fue elegido como lugar ideal para producir un vino Chardonnay de primera calidad. El Chardonnay d'Ardèche envejece en tinas de acero inoxidable durante aproximadamente 10 meses. Es un vino fresco y fácil de beber.
Nota de cata:
De color amarillo pálido con discretos con aromas de salvia. Luego se abre y revela notas de hierbaluisa y almendra fresca.
En boca es ligero y bien estructurado debido a la cosecha tardía. Expresa aromas florales, de espino y cítricos. El final es ligero y refrescante.
Potencial de guarda 2-3 años
Maridaje Aperitivo - embutidos - pescado.
Temperatura de servicio 10 - 12°C
