Paul Mas Viognier Nicole Vineyard
Vino blanco francés de la región de Languedoc, elaborado 100 % con uvas Viognier provenientes de viñedos seleccionados. Destaca por su perfil aromático intenso, frescura y elegancia, con un equilibrio entre notas florales, fruta de hueso y toques cítricos, reflejando la expresión única del terroir mediterráneo.
La vinificación incluye fermentación a baja temperatura en tanques de acero inoxidable, conservando la frescura, los aromas y la vivacidad natural de la variedad. Una parte del vino se cría sobre lías finas para aportar textura y complejidad sin perder frescura.
En copa presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. En nariz despliega aromas de durazno, albaricoque, flores blancas y cítricos. En boca es fresco, untuoso, con buena acidez, textura cremosa y un final elegante y persistente.
VARIEDAD
100 % Viognier
VIÑEDO / UBICACIÓN
Languedoc, Francia; viñedos seleccionados en suelos de arcilla y grava, clima mediterráneo
ALCOHOL
13 %
VINIFICACIÓN / CRIANZA
Fermentación a baja temperatura en acero inoxidable; crianza parcial sobre lías finas
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pálido con reflejos dorados
Aroma: Durazno, albaricoque, flores blancas, cítricos
Boca: Fresco, untuoso, buena acidez, textura cremosa, final elegante y persistente
MARIDAJE
Pescados, mariscos, ensaladas frescas, cocina asiática ligera y quesos suaves
