MARTIN CODAX Albariño
Un vino emblemático de Galicia que expresa la esencia atlántica de la D.O. Rías Baixas a través de la frescura, la intensidad aromática y la elegancia característica de la variedad Albariño. Elaborado por la bodega Martín Códax, este vino refleja la influencia del clima oceánico y la proximidad al mar, dando lugar a un perfil vibrante, equilibrado y de marcada identidad varietal.
Su elaboración busca preservar la expresión fresca y frutal de la uva, resaltando sus aromas característicos y su acidez natural. En nariz despliega notas de cítricos, manzana verde, pera y frutas de hueso, acompañadas de delicados matices florales. En boca es fresco, amplio y equilibrado, con una textura agradable, una acidez vivaz y un final persistente que invita a seguir disfrutándolo.
VARIEDAD
100% Albariño.
ORIGEN
D.O. Rías Baixas, Galicia, España.
CRIANZA
Elaboración en depósitos de acero inoxidable, orientada a preservar la frescura, la expresión frutal y los aromas propios de la variedad. No se considera un vino de crianza prolongada en barrica.
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos.
Aroma: Cítricos, manzana verde, pera, frutas de hueso y delicadas notas florales.
Boca: Fresco, expresivo y equilibrado, con acidez vivaz, buena presencia frutal y un final persistente de carácter atlántico.
MARIDAJE
Ideal para acompañar mariscos, ostras, pescados a la plancha, ceviches, sushi, arroces marineros y quesos frescos. Su frescura también lo convierte en una excelente opción como aperitivo y para disfrutar junto a platos ligeros de inspiración mediterránea.
