Michele Chiarlo Barbaresco Reyna
Un Barbaresco de gran finura, que muestra el lado más elegante y aromático del Nebbiolo. Es un vino aristocrático, delicado y complejo, fiel al estilo refinado de esta denominación del Piamonte.
Fermenta en tanques de acero con una maceración de 15 a 18 días con las pieles y un sistema suave de mojado del sombrero, buscando una extracción delicada. La crianza dura al menos dos años, de 9 a 12 meses de ellos en toneles de roble medianos y grandes, y el vino se afina luego en botella.
En nariz es complejo y de suma elegancia, con notas etéreas de pequeños frutos rojos, pétalos de rosa y hojas de té. En boca se distingue por sus taninos finos y un final largo, equilibrado y lleno de sabor.
VARIEDAD
Nebbiolo
ORIGEN
Barbaresco DOCG, Piamonte, Italia
CRIANZA
Mínimo 2 años, de 9 a 12 meses en toneles de roble medianos y grandes, y afinamiento en botella
NOTAS DE CATA
- Color: Rojo granate con reflejos brillantes
- Aroma: Frutos rojos, pétalos de rosa y hojas de té
- Boca: Elegante, de taninos finos, equilibrado y persistente
MARIDAJE
Ideal con risottos, osobuco, cordero a las hierbas, hongos y quesos de media estación. Perfecto para una cocina elegante y de sabores profundos.
