Ruca Malén Capítulo Tres Chardonnay
El Ruca Malén Capítulo Tres Chardonnay es un vino blanco elaborado con uvas Chardonnay seleccionadas de viñedos en Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza. Este vino busca capturar la esencia del terroir mendocino, combinando tradición y técnica moderna para ofrecer una experiencia sensorial única.
Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, despliega una complejidad aromática con notas de frutas blancas como durazno y ananá, flores blancas como madre selva, y sutiles toques herbales. En boca, es un vino fresco, con buena acidez y un equilibrio entre cremosidad y mineralidad.
Este vino es ideal para acompañar pescados grasos, mariscos, ensaladas frescas o quesos de pasta blanda.
VARIEDAD
100 % Chardonnay.
VIÑEDO / UBICACIÓN
Viñedos en Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina; a 1.150 metros sobre el nivel del mar; suelos aluvionales, francoarenosos y pedregosos en profundidad, con buen drenaje y baja retención de humedad.
VINIFICACIÓN / CRIANZA
Cosecha manual y selección rigurosa en viñedo y bodega; prensado de racimos enteros con presiones suaves; desborre estático con frío; fermentación en barricas de roble francés con levaduras seleccionadas y batonnage periódico; crianza de 8 meses en barricas de roble francés.
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Aroma: Frutas blancas (durazno, ananá), flores blancas (madre selva), toques herbales.
Boca: Fresco, buena acidez, equilibrio entre cremosidad y mineralidad.
