• Vino RUCA MALEN Capítulo Tres Chardonnay 750ml. Vino RUCA MALEN Capítulo Tres Chardonnay 750ml.
Vino RUCA MALEN Capítulo Tres Chardonnay 750ml. Vino RUCA MALEN Capítulo Tres Chardonnay 750ml.

Vino RUCA MALEN Capítulo Tres Chardonnay 750ml.

7790070650993
$ 2.350

Cuando conectamos con la naturaleza y logramos interpretarla, descubrimos diversas expresiones propias de cada terroir. En este capítulo, te mostramos cómo a través de la técnica, creamos vinos con estilos distintos y sorprendentes.

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Características
Cepas Chardonnay
País Argentina
Región Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza.
Temperatura 15-18 °C
Descripción

Buscando la expresión más compleja de la variedad, este vino muestra la conexión entre la fruta y la barrica, dando frescura, equilibrio y elegancia.

Viñedo en Los Chacayes, a 1.150 msnm, con suelos de origen aluvional, francoarenoso y pedregoso en profundidad. Buen drenaje, baja retención de humedad y pobre en materia orgánica.

Cosecha manual y selección rigurosa en viñedo y en bodega. Los racimos enteros se prensan a presiones suaves, y se realiza desborre estático con frío. Luego, se trasiega a barricas donde se realiza la fermentación con levaduras seleccionadas, haciendo battonage periódicamente. No se realiza fermentación maloláctica, buscando cuidar la acidez natural y frescura. Añejamiento en barricas de roble francés durante 8 meses.

· NOTAS DE CATA

Tonos amarillos y verdes, con destellos dorados. En nariz es fresco, con notas de fruta amarilla y flores blancas, madre selva, duraznos sutiles, frutos tropicales y ananá. 
En boca es un vino intenso, muestra un buen equilibrio entre cremosidad y acidez, que repite los aromas percibidos en nariz.

 

Ruca Malen Vino RUCA MALEN Capítulo Tres Chardonnay 750ml. Vino RUCA MALEN Capítulo Tres Chardonnay 750ml. Cuando conectamos con la naturaleza y logramos interpretarla, descubrimos diversas expresiones propias de cada terroir. En este capítulo, te mostramos cómo a través de la técnica, creamos vinos con estilos distintos y sorprendentes. 77900706509937790070650993