Simonnet-Febvre Petit Chablis
Vino blanco francés de la región de Chablis, Borgoña, elaborado 100 % con uvas Chardonnay. Destaca por su frescura, ligereza y expresión pura del terroir, con un perfil frutal y mineral que lo hace accesible y muy versátil.
La vinificación incluye fermentación a baja temperatura en tanques de acero inoxidable, preservando la acidez natural, la frescura y la pureza aromática de la variedad. No se realiza crianza en roble, manteniendo un estilo limpio y brillante.
En copa presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz despliega aromas de manzana verde, limón, flores blancas y un toque mineral delicado. En boca es fresco, ligero, con buena acidez y un final limpio y refrescante.
VARIEDAD
100 % Chardonnay
VIÑEDO / UBICACIÓN
Chablis, Borgoña, Francia; suelos calcáreos y clima fresco continental
ALCOHOL
12,5 %
VINIFICACIÓN / CRIANZA
Fermentación a baja temperatura en acero inoxidable; sin crianza en roble
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos
Aroma: Manzana verde, limón, flores blancas, toque mineral
Boca: Fresco, ligero, buena acidez, final limpio y refrescante
MARIDAJE
Mariscos, pescados blancos, sushi, ensaladas frescas y quesos suaves
