Desde La Vigne nos enorgullece anunciar la llegada de un lanzamiento histórico para el vino argentino: Catena Birth of Cabernet, la nueva creación de la familia Catena Zapata que ya está dando que hablar en los círculos más exigentes del mundo del vino.
Más que un vino, Birth of Cabernet es una declaración de principios. Un homenaje al lugar donde, según nuevas investigaciones históricas, la uva Cabernet Sauvignon nació: Burdeos, pero con raíces más profundas aún, que podrían remontarse al sur de Francia y al Mediterráneo. Este nuevo proyecto de la bodega busca conectar esa herencia con el terruño mendocino que Catena Zapata ha elevado a la categoría de culto. Catena Birth of Cabernet nace del deseo de contar una historia: la de una cepa que conquistó el mundo, y que hoy encuentra en los suelos de altura de Mendoza una nueva forma de expresión. Según palabras de Laura Catena, médica, autora y directora general de Catena Zapata:“Este vino celebra la historia de Cabernet Sauvignon como nunca antes se ha contado. Es un tributo a la ciencia, al origen y al terroir.” El vino combina la profundidad y elegancia del Cabernet Sauvignon cultivado en viñedos de altura de Gualtallary y Agrelo, con un enfoque enológico que prioriza la frescura, la estructura y el potencial de guarda.
Catena Zapata eligió presentar este vino en un contexto internacional, reflejando su posicionamiento como referente global del vino argentino. En palabras del crítico Antonio Galloni, el vino representa “un nuevo punto de referencia para la variedad en el Nuevo Mundo”.
Desde el diseño de la etiqueta que evoca antiguos manuscritos científicos y mapas vitivinícolas hasta el contenido de la botella, todo en Birth of Cabernet apunta a un equilibrio entre historia, ciencia y placer.
Con una producción limitada y una presentación cuidada, Birth of Cabernet está destinado a convertirse en una pieza codiciada para amantes del vino, coleccionistas y quienes siguen de cerca la evolución del vino argentino.
En La Vigne, celebramos con entusiasmo este lanzamiento de la familia Catena, con quienes compartimos una visión clara: llevar al consumidor productos extraordinarios, con historias que emocionan y calidad sin concesiones.
Nos honra ser uno de los puntos de venta seleccionados para ofrecer este vino en Uruguay, y acercarlo a quienes valoran la innovación, el respeto por el origen y la pasión por el vino como forma de arte.
Podés encontrar esta nueva joya en nuestra tienda física en Carrasco y en nuestra tienda online.