CUVÉES MÍTICOS
Los cuvées Comtes de Champagne Taittinger forman la quinta esencia del estilo de la Casa. Blanc de Blancs o a veces Rosé, de los mismos años de excepción, algunos millésimes se hacen intemporales y entran a formar parte de la leyenda de lo más excepcional que se puede producir en Champaña. La obra se hace realidad cuando el champagne solo hace vibrar al paladar al ritmo de emociones únicas, pero llega hasta el alma y marca la memoria de una vida.
BLANC DE BLANCS
Este cuvée se elabora únicamente con el vino del primer prensado. Una pequeña proporción del ensamblaje (5 %) envejece en barrica de roble nueva, matizando así la armonía del conjunto de notas tostadas tan delicadas. Con estos chardonnays, que son la joya de estos terrenos, Taittinger se muestra paciente, ya que el Comtes de Champagne Blanc de Blancs espera 10 años en las galerías de piedra caliza de Saint-Nicaise hasta poder salir a la luz y deleitar los paladares.
