Este vino de "viñedo único" es una expresión fiel del microclima más alto de Mendoza. Los días cálidos y soleados y las noches frescas permiten que las uvas chardonnay cultivadas al pie de la cordillera del Cordón del Plata logren un excelente equilibrio y madurez. Angélica Zapata Chardonnay Alta ofrece un color dorado intenso con ligeros tonos verdes. La nariz es rica y llena de sabor, con cítricos vibrantes y mineralidad atractiva. En el paladar, una entrada dulce y suave conduce a un vino fresco, untuoso, lleno de fruta madura y sutil vainilla. El final es largo y persistente, con una acidez crujiente y bien equilibrada.
Información Técnica
Varietal: 100% Chardonnay
Fermentación: levadura seleccionada. Max. Ferm.Temp. 20ºC, por 45 días
Envejecimiento: 14 meses en roble 100% francés (40% nuevo)
