Vino CAIAROSSA Pergolaia 750ml. Vino CAIAROSSA Pergolaia 750ml.
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  • Vino CAIAROSSA Pergolaia 750ml. Vino CAIAROSSA Pergolaia 750ml.
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Vino CAIAROSSA Pergolaia 750ml.

CAIAROSSAPERGOLAIA
$ 2.050

Siguiendo la tradición toscana, Sangiovese domina en esta mezcla, dando forma Pérgolaia en un vino de intenso bouquet, cuerpo seductor con taninos suaves y magnífica profundidad.

Métodos y costos de envío
  • A todo el país a través de Mirtrans:
    Envío sin costo en compras mayores a $ 1.000 | Costo normal: $ 250.
Características
Cepas Cortes
País Italia
Región Toscana
Temperatura 15-18 °C
Descripción
  • CAIAROSSA Pergolaia 
  • VARIEDADES

    Principalmente Sangiovese con una pequeña cantidad de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot.

  • VIÑEDO

    Podere Serra con aceite, Podere Nocolino.

  • COSECHA

    A mano, en septiembre.

  • SELECCIÓN DE UVAS

    Una primera vez en el viñedo y luego en la bodega sobre la mesa de selección.

  • VINIFICACIÓN

    Maceración con los hollejos entre 15 y 25 días. Fermentación alcohólica en depósitos de hormigón de 50 hectolitros (solo levadura autóctona) a temperatura controlada, máx. 28ºC.

    Dos remontados al día durante unos 7 a 10 días, luego uno al día hasta el final de la maceración. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón y barricas de madera.

  • ENVEJECIMIENTO

    Principalmente en toneles viejos de 500 litros durante unos 12 a 14 meses. Luego 10 meses en tanques de concreto o madera de 25 HL.

Caiarossa Vino CAIAROSSA Pergolaia 750ml. Vino CAIAROSSA Pergolaia 750ml. Siguiendo la tradición toscana, Sangiovese domina en esta mezcla, dando forma Pérgolaia en un vino de intenso bouquet, cuerpo seductor con taninos suaves y magnífica profundidad. CAIAROSSAPERGOLAIACAIAROSSAPERGOLAIA