Los vinos de Oporto tienen gran reconocimiento e influencia en la historia del sector vinícola. El vino con D.O. Oporto es reconocido como el mejor vino generoso del mundo, y es capaz de otorgar un sabor intenso y terso en la boca gracias al dulzor que conserva de la uva.
Nota de Cata
Vista: Oporto Osborne White tiene un color rubí y media viscosidad.
Nariz: Frutos rojos con buena intensidad.
Boca: Afrutado, dulce y con taninos suaves.
Temperatura de servicio: 15-17ºC, pero es perfecto también para consumir fresco entre 8-12ºC.
Maridaje: Es un vino preferentemente para acompañar la sobremesa. Se recomienda su uso durante los 2 primeros años.
Elaboración
La uva es totalmente despalillada y la fermentación se hace con remontes prolongados en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada. Después es envejecido en barricas de madera de roble durante 3 años.
Conservación
Como norma general se debe conservar en lugares bien ventilados y alejados de fuentes de calor. Una vez abierto conservar en heladera.
