Vinificación
Vino de corte de una selección de barricas de las variedades Tannat, Merlot y Tempranillo. Vinificación por separado de las tres variedades, con selección manual de la uva grano por grano. Fermentación a 26°C, con 2 remontajes y un pigeage diario. Crianza por separado de las tres variedades entre 12 y 18 meses, dependiendo de la parcela en barricas de roble francés y americano.
Viñedo
Sistema de conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje calcáreo.
Nota de Cata
Color rojo profundo. Aroma a frutos rojos, ciruela, con notas mentoladas y vainilla. En boca se presenta fresco, con taninos redondos y con gran volumen. Final muy prolongado.
