Vinificación
Selección manual de la uva, grano por grano. Fermentación a 26°C, con 2 remontajes y 1 pigeage diario. Tiempo de maceración, 12 días. Crianza durante 17 meses en barricas de roble francés.
Nota de Cata
Color rojo intenso. Aroma a frutas rojas, con notas de vainilla. En boca se presenta fresco, equilibrado y redondo con taninos suaves. Final agradable.